Pişmeyen Coco Brownie

Malzemeler
Tabanı için:
100 gr hurma ezmesi
1/2 su bardağı ceviz
3 yk yulaf unu

Orta Katman için:
1 su bardağı hindistan cevizi
100 gr labne
1 yemek kaşığı bal

Üzeri için:
80 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Hurma ezmesi, ceviz ve yulaf ununu yoğurarak karıştırın. Kare bir kalıba yağlı kağıt serin. Elde ettiğiniz karışımı kalıbın tabanına iyice bastırarak yerleştirin ve buzdolabında beklemeye alın.
Orta katman için gerekli olan hindistan cevizi, labne ve balı bir kapta homojen hale gelene kadar karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız kalıbın üzerine ekleyin ve tekrar dolaba yerleştirin.
80 gr bitter çikolatayı bain-marie usulü eritin, üzerine hindistan cevizi yağını da ekleyip karıştırın. Buzdolabından çıkarttığınız karışımın üzerine dökün. Buzdolabına girebilecek ısıya geldiğinde geri koyun, çikolatası donduktan sonra hazır, afiyet olsun!